O Restaurante Paru , do chef Dário Costa , também está participando do Festival do Camarão , no Mercado de Peixes , em Santos . O evento é organizado pelos permissionários do local e segue até o dia 18 de junho.
Instalado no mezanino do Mercado de Peixes, o restaurante é uma espécie de lanchonete de frutos do mar e criou pratos especialmente para celebrar o início da safra do camarão. No cardápio, estão sanduíches e entradas que já fazem sucesso na casa, como Shrimp Roll (sanduíche de camarão com maionese temperada com ervas e pimenta. Acompanha batata frita da casa - R$ 55), a Coxinha de Camarão (R$ 18) e o Pastel de Camarão (R$ 18).
Para o festival, foram criados mais três pratos: Peixe ao molho de Camarão (filé de peixe do dia empanado na farinha panko, com um molho de camarão-sete-barbas - R$ 69) e, para quem aprecia churrasco de frutos do mar, camarão-rosa na brasa (R$ 95) e camarão-sete-barbas na brasa (R$ 58).
Serviço
Av. Governador Mário Covas Júnior, 3.050 - Ponta da Praia – Santos (dentro do Mercado de Peixes).
Funciona de terça a sábado, das 9 às 18 horas, e domingo, das 9 às 17 horas.
Informações: (13) 3261-4055
@parurestaurante